Bij aankoop van het 5 Stappenplan
BESTEL NU
Rosacea
Rosacea & voeding: wat kan je eten en wat laat je liever staan?
Rosacea & voeding: wat kan je eten en wat laat je liever staan?
Dat je aan je huid afleest wat je in je mond stopt, wist je misschien al. Je kent de bekende triggers vast: te veel suikers kunnen vroegtijdige huidveroudering in de hand werken en veel verzadigde vetten kunnen je huid er dof of juist vettig laten uitzien. Ook voor specifieke huidproblemen geldt dat er een duidelijke link is met voeding. Rosacea is zo’n typische huidaandoening die kan worden verergerd door wat je op het menu zet. Hoe zit dit precies? Wat kan je beter van de boodschappenlijst schrappen en wat eet je dan wél?
Belangrijke triggers van rosacea
Hoewel de oorzaak van rosacea nog steeds niet helemaal duidelijk is, zijn er wel duidelijke triggers voor het ontstaan of verergeren van rosaceaklachten. Je leefstijl heeft de grootste invloed. Dat wil zeggen: hoe veel je in de zon zit, of en welke medicatie je gebruikt en of je (regelmatig) alcohol drinkt. Maar ook voeding is een belangrijke trigger.
De invloed van voeding op rosacea
Wat je eet, kan op verschillende manieren effect hebben op je huid. Je hebt voeding die je bloedcirculatie flink aan het werk zet, zoals granaatappel, kaneel, knoflook, ui en bieten. Door die verbeterde bloedsomloop kleurt je huid iets roder. Andere voedingsmiddelen beïnvloeden je immuunsysteem, zoals geraffineerde koolhydraten en verzadigde vetten. Dit kan zorgen voor meer ontstekingen. Maar de echte boosdoener bij huidaandoeningen zoals eczeem en vooral rosacea is vaak histamine.
Wat is histamine precies?
Histamine is een lichaamseigen stof die heel nuttige functies heeft. Zo speelt die een rol binnen je immuunsysteem en houdt zo ongewenste ziektekiemen buiten de deur. Wanneer je in aanraking komt met iets waar je allergisch voor bent, geeft je lichaam histamine af. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij hooikoorts. Verder is histamine medeverantwoordelijk voor de prikkeloverdracht tussen zenuwcellen in ons lichaam en reguleert histamine de werking van onze witte bloedcellen. Behalve dat histamine van nature in je lichaam voorkomt, zit het ook in voeding. Daarnaast is er voeding die extra histamine vrijmaakt in je lijf.
Het effect van (te) veel histamine
Goed, je kan dus extra histamine binnenkrijgen wanneer je histaminerijk eet. Maar wat is daar zo’n ramp aan? Wanneer je (over)gevoelig bent voor histamine kan een teveel aan histamine voor hartkloppingen zorgen, of je darmen kunnen er last van krijgen (diarree). Je huid reageert op histamine met verwijde bloedvaten, waardoor je huid rood kleurt. Ook kan histamine voor meer jeuk zorgen. En Rosacea kan dus erger worden wanneer je histaminerijk eet.
Histaminebronnen
Waar je huid precies op reageert, verschilt per persoon. Het is daarom lastig te zeggen wat je beter niet kan eten als je last hebt van rosacea. Hieronder vind je een lijstje met histaminerijke voeding. Zie je veel dingen staan die je regelmatig eet en heb je last van roodheid? Bingo.
Histaminerijke voeding:
> Tomaten, spinazie, zuurkool, aubergine, pompoen, avocado, sojabonen, paddenstoelen, kidneybonen, augurken
> Citrusfruit (o.a. sinaasappels en citroenen), aardbeien, mango, kiwi, ananas, kersen, abrikozen, frambozen, papaja, gedroogd fruit
> Oude kazen, blauwe kaas, yoghurt
> Koriander, kerrie, kaneel, paprikapoeder, chilipoeder, anijs, nootmuskaat
> Soja, chocolade, walnoten, cashewnoten, pinda’s en pecannoten
> Brood met veel kleur- en bewaarstoffen
> Champagne en rode wijn
> Thee
> Azijn, kant-en-klare dressings, mosterd, tomatenketchup
> Salami, bacon, worst, opgewarmde maaltijden met vlees en vis
Histaminevrijmakers
Dan heb je nog voeding waar niet direct histamine in zit, maar die wel extra histamine vrijmaken in je lichaam, waardoor je óók meer rosaceaklachten kan krijgen. Typische histaminevrijmakers zijn alcohol, suiker, eiwitten, zuivel, varkensvlees, schaal- en schelpdieren en verse spinazie, bieten en tomaten.
Wat eet je wél bij rosacea?
Omgekeerd geldt ook: met voeding kan je je huid beschermen of kalmeren. Zo werkt omega 3 ontstekingsremmend. Bronnen van omega 3 zijn vette vis (zalm, makreel en haring), maar ook zaden als lijnzaad en chiazaad.
Verse groenten met extra veel antioxidanten vindt je huid ook fijn. Broccoli, zoete aardappel, pompoen, boerenkool en andijvie zijn goede keuzes. Qua fruit zit je goed met onder meer appels, peren en pruimen. Nog meer histaminearme voeding waar de rosaceahuid blij mee is (ook wanneer je geen rosacea hebt trouwens):
- > Volkoren granen, quinoa en rijst
- > Witte en bruine bonen, kapucijners
- > Kruidenthee
- > Olijfolie en kokosolie
- > Pindakaas en appelstroop
- > Kip en rundvlees (het liefst zo vers mogelijk)
Laat eens een paar weken histaminerijk voedsel zo veel mogelijk staan en hou een dagboekje bij waarin je beschrijft wat je precies gegeten hebt en wat je ziet aan je huid. De kans is groot dat de flushes die bij rosacea horen een stuk minder zijn. Ook zonder rosacea zijn omega 3-vetzuren en antioxidanten geweldig voor je huid – doe er je voordeel mee!
PS
Ik sluit net mijn onderzoek naar rosacea af, met onder andere focusgroepen. Daarin kwamen heel interessante en voor mij verrassende dingen naar voren. Bijvoorbeeld dat diëten bij rosacea en tijdens de overgang, twee heel verschillende diëten zijn. Daar moeten we echt aandacht aan gaan besteden, want rosacea kan juist (ook) ontstaan richting de overgang.
